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熗炒圓白菜
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敬曦凊仴聊嘸痕

很家常的一道菜，做法也非常簡單，不過挺好吃的。我的圓白菜買回來就不是那種綠綠的，放冰箱裡太久，越發顯得白，顏色有點象大白菜呢。

時間:10分鐘內
食材
圓白菜 500g
油 適量
鹽 適量
乾紅椒 適量
花椒 適量
白醋 適量
白糖 適量
味精 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    圓白菜切成絲，幹辣椒切成絲。
  • 步驟 2/4
    鍋內放油，放入花椒與辣椒絲小火煸香。
  • 步驟 3/4
    放圓白菜絲大火翻炒幾下，烹入白醋，加鹽，白糖，味精，再翻炒幾下。
  • 步驟 4/4
    淋香油，出鍋。
小貼士

放菜後一定要大火急炒，否則容易出水。

釋出於 2019-09-16
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