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椒香羊肝
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月球上usage
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羊肝是我很喜歡的一種食材。羊肝比豬肝更加細嫩,營養也更加豐富。尤其是維生素A含量很高
時間:10-30分鐘
食材
羊肝
200g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
蒜頭
適量
小蔥
適量
姜
適量
青椒
適量
香菜
適量
蔥
適量
滷肉湯
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
先把羊肝切成簿片,並用水泡半個小時,青椒剁細,蔥薑蒜切碎。
步驟 2/6
香菜切段。
步驟 3/6
熱油炒香姜粒和蒜粒,
步驟 4/6
加入青椒和滷肉汁炒香。
步驟 5/6
加入羊肝大火快炒,加入適量的生抽,料酒,鹽和胡椒粉炒勻入味,撒上蔥花,香菜段即可。
步驟 6/6
上菜了!
小貼士
羊肝大火快炒即可。
釋出於 2020-08-11
278
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