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椒香羊肝
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月球上usage

羊肝是我很喜歡的一種食材。羊肝比豬肝更加細嫩,營養也更加豐富。尤其是維生素A含量很高

時間:10-30分鐘
食材
羊肝 200g
適量
適量
生抽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
蒜頭 適量
小蔥 適量
適量
青椒 適量
香菜 適量
適量
滷肉湯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先把羊肝切成簿片,並用水泡半個小時,青椒剁細,蔥薑蒜切碎。
  • 步驟 2/6
    香菜切段。
  • 步驟 3/6
    熱油炒香姜粒和蒜粒,
  • 步驟 4/6
    加入青椒和滷肉汁炒香。
  • 步驟 5/6
    加入羊肝大火快炒,加入適量的生抽,料酒,鹽和胡椒粉炒勻入味,撒上蔥花,香菜段即可。
  • 步驟 6/6
    上菜了!
小貼士

羊肝大火快炒即可。

釋出於 2020-08-11
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