Name: 紅燒小海魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 海魚 500g; 油 適量; 鹽 適量; 生薑 適量; 醬油 適量; 蔥 適量; 料酒 適量

紅燒小海魚

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山有陳逍遙

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這個小海魚我們家經常買了吃，魚肉鮮美堅實，刺少肉多，很適合孩子和老人食用，只知道是海魚，它的真正學名還真不知道，每次問賣魚的都說不上，她們只會用本地話說這個魚的名字，這個菜說拍了好幾個月了，咱就先叫它海魚吧。

時間:10-30分鐘

食材

海魚 500g

油適量

鹽適量

生薑適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備食材
步驟 2/6

鍋內油燒熱後加入魚煎定型
步驟 3/6

翻一面煎至多黃，加入姜和蔥頭
步驟 4/6

加入料酒和醬油
步驟 5/6

大火上汁，加入蔥花
步驟 6/6

美味出鍋

小貼士

此魚燉湯的味道也不錯。

釋出於 2019-08-14

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