Name: 家常撥魚兒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 麵粉 80g; 水 60g; 雞蛋 1個; 蘑菇 5朵; 牛骨湯 200ml; 醬牛肉 1塊; 青蒜 適量; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 香油 適量

家常撥魚兒

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在淖釩炊腥

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小時候生病了，媽媽最愛給做的就是蕃茄湯的撥魚兒，在那個年代這就算是細飯了，也只有在生病時才能有這種待遇。一大碗撥魚中臥著一隻胖鼓鼓的荷包蛋，紅紅的蕃茄片，綠綠的嫩香菜，數滴香油，濃濃的胡椒粉，一大碗喝下去病就去了三分，香啊。直到現在，這撥魚依然是我的懷想，喜愛。清冷的下雨的早晨，家裡沒有蕃茄，沒有香菜，也懶的再出去備齊，就手邊的東西來一碗撥魚兒，依然暖心暖胃，舒坦。

時間:10分鐘內

食材

麵粉 80g

水 60g

雞蛋 1個

蘑菇 5朵

牛骨湯 200ml