家常版魚香肉絲
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燕殺戮橫行
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魚香肉絲版本很多，可是我偏愛這家常版，簡單，材料任意超市菜市場都有的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
土豆辣椒胡蘿蔔切絲 -
步驟 2/9
肉切絲，用澱粉或是蛋清抓一下。
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步驟 3/9
熱鍋放油。先把菜煸七分熟。
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步驟 4/9
煸炒肉絲
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步驟 5/9
重新熱鍋放油放入郫縣豆瓣醬煸出紅油
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步驟 6/9
加入蔥薑蒜幹辣椒
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步驟 7/9
倒入煸炒好的菜絲
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步驟 8/9
倒入提前準備好的糖醋汁。糖3醋3生抽1澱粉1水5。加入鹽。
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步驟 9/9
翻炒收汁出鍋
小貼士
一般魚香肉絲是過油的，但是自己做可以簡單煸炒下。
釋出於 2019-01-31
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