紅燒海鯽魚
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江南過客淦
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雖然我們家常常吃海鮮，但是卻不怎麼買海鯽魚，因為家鄉最普通最多的海鮮還是鯧魚與帶魚。今天LG買了一條海鯽魚，我試著紅燒，還不錯！很下飯的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
海鯽魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨，在魚身劃幾刀 -
步驟 2/6
鍋裡油熱，放下海鯽魚煎
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步驟 3/6
兩面煎成金黃色.
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步驟 4/6
加姜，蒜，料酒，糖，清水，老抽，大火煮5分鐘
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步驟 5/6
加鹽，中火煮3分鐘
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步驟 6/6
加胡椒粉，大火收汁，加蔥段即可
小貼士
魚要擦乾了再煎.
釋出於 2020-08-12
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