紅燒海青魚 - 紅燒海青魚的做法,紅燒海青魚怎麼做好吃,紅燒海青魚的家常做法 - 京細菜譜

紅燒海青魚

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楊詩凡藥

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海青魚是我們這裡常吃的魚。家裡總是紅燒海青魚，我從小吃到大，一點也不厭煩。爺爺也愛吃這道菜，今天做給爺爺吃，祝願爺爺健康快樂！

時間:10-30分鐘

食材

海青魚 500g

油適量

鹽適量

白酒適量

糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

海青魚去內臟洗淨切段。
步驟 2/11

蔥花、薑片、蒜末和香菜備好。
步驟 3/11

熱鍋上油，放入海青魚，煎至兩面金黃。
步驟 4/11

放入薑片和蔥花爆香。
步驟 5/11

烹入生抽。
步驟 6/11

倒入清水和白酒，大火燉。
步驟 7/11

放入適量五香粉，燉15分鐘。
步驟 8/11

放入白糖。
步驟 9/11

放入鹽。
步驟 10/11

放入味精。
步驟 11/11

放入蔥花、蒜末和香菜，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

煎魚時用小火慢慢煎，避免糊鍋。

釋出於 2022-12-29