紅燒海鯽魚
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老公第十六桸超
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我家的老頭最愛吃魚，我則一般，不吃也不會想的那種，想起以前還未出嫁時，媽媽收拾魚的時候，我都躲得遠遠的，很害怕那種腥味會沾到手上，沒想到我也能做魚了，真是此一時彼一時啊，逼上梁山不得不為之！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
海鯽魚收拾乾淨，表面撒鹽，和料酒醃製20分鐘 -
步驟 2/6
鍋裡放油，油熱後，下鯽魚
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步驟 3/6
煎到兩面金黃即可，放入五花肉，和一半蔥薑蒜
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步驟 4/6
添水沒過魚的表面
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步驟 5/6
大火燒開，小火慢燒至湯汁濃郁，盛出來，撒上剩下的蔥薑蒜香菜，熱油澆之。
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步驟 6/6
成品。
小貼士
煎魚的時候一定要熱鍋涼油，才不會糊鍋
釋出於 2019-11-12
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