紅燒羊肉
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羊肉醬紅光亮，軟嫩鮮美，飄香滿屋，是冬季的最佳補品
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
羊肉洗淨切塊，蘿蔔切塊，一起放在開水鍋中焯水後，將羊肉放入砂鍋 -
步驟 2/4
放入蘿蔔，再加蔥、姜、料酒、生抽老抽、香葉、茴香，清水沒過羊肉一點，用大火燒沸後改用小火燉
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步驟 3/4
約1個多小時，用筷子扎一下，差不多熟了加冰糖，依然小火慢燉
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步驟 4/4
約再過半小時，加把大蒜略燉5分鐘，收稠滷汁即成
小貼士
慢慢煲2小時，味道很獨特
釋出於 2019-11-27
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