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紅燒羊肉
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橙迪頓拼鑰

上週去超市買年貨…看到有羊肉和羊肚在賣(ˉ﹃ˉ)饞啦…

是下午去的，只剩點羊頭臉皮那塊了…估計是早起的老太太們把好的挑走了…

稱了1斤，想到家裡有個大蘿蔔…正好在超市又買了包調料，回家自己做1盆吃(*^__^*) 冬天來碗羊肉真是滋補呀、蘿蔔也很入味，不比館子裡的差哦~

第1次就很成功的紅燒羊肉，可以在春節再做1次哈哈哈~~

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 350g
羊肚 150g
白蘿蔔 1個
油 適量
紅燒調料 1包
姜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備1個蘿蔔、洗淨
  • 步驟 2/7
    切片…裝盆裡備用…
  • 步驟 3/7
    準備紅燒調料1包… 熱鍋倒油、又熱後把調料倒進去翻炒出香味…
  • 步驟 4/7
    加半鍋水煮沸，然後倒進羊肉
  • 步驟 5/7
    再次煮開後放入蘿蔔片繼續煮
  • 步驟 6/7
    切適量蔥段和蔥花
  • 步驟 7/7
    用筷子戳戳蘿蔔…覺得軟硬合適就可以下蔥段了…
小貼士

1.煮肉的時候掌握好時間，羊肚越煮越老

2.蘿蔔切成片比較好入味

3.羊肉先用水焯了可以去羶味…喜歡吃香菜的可以在出鍋裝盆時撒上…

釋出於 2023-06-18
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