Name: 紅燒羊肉
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 羊肉 800g; 胡蘿蔔 200g; 八角 適量; 生抽 適量; 老抽 適量; 糖 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 辣椒 適量; 大蒜 適量

紅燒羊肉

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EDC的小迷弟阿

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紅燒羊肉

時間:1-2小時

食材

羊肉 800g

胡蘿蔔 200g

八角適量

生抽適量

老抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

羊肉焯水洗淨
步驟 2/9

䓤姜下鍋，加料灑大火炒羊肉
步驟 3/9

放入八角，辣椒加水
步驟 4/9

胡蘿蔔切塊待用
步驟 5/9

加入生抽，糖，老抽大火燒半小時
步驟 6/9

轉小火1小時，加入胡蘿蔔
步驟 7/9

收汁
步驟 8/9

加入大蒜
步驟 9/9

出鍋

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無

釋出於 2023-01-22

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