紅燒羊肉
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瘟懇牟直揭
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過年時候一定會有羊肉上桌，不管是白切羊肉還是紅燒羊肉，都很香很好吃，冬天吃羊肉可以暖身，但是 羊肉吃多容易上火，所以還是要適量，另外一般的白切羊肉在店裡買比較方便，要說紅燒的還是自家燒的更有味道哦，燒的時候可以新增適量紅棗。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
羊肉放鍋中，加水，燒開，羊肉洗淨 -
步驟 2/10
鍋中熱油
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步驟 3/10
放適量鹽
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步驟 4/10
放入辣椒爆香
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步驟 5/10
倒入羊肉
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步驟 6/10
翻炒均勻
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步驟 7/10
放大量料酒
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步驟 8/10
加足量水
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步驟 9/10
蓋上鍋蓋，大火一個小時
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步驟 10/10
加老抽調色，加鹽，糖調味，再慢燉半個小時至羊肉上色
小貼士
紅燒羊肉要甜一些，可依照個人口味調節。
釋出於 2022-11-04
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