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蓮藕炒肉片
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蓮藕炒肉片,做的不入味?廚娘說漏嘴:按照這個步驟,肉嫩入味!
時間:10-30分鐘
食材
蓮藕
1節
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
醋
適量
豬肉
適量
青辣椒
適量
紅辣椒
適量
花椒
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
蓮藕去皮,洗淨,切絲。
步驟 2/8
豬肉洗淨,切片。
步驟 3/8
蔥洗淨切段,青紅辣椒洗淨切小塊。
步驟 4/8
蓮藕放開水裡淖一下水。
步驟 5/8
鍋中放油,放入肉片煸炒至熟,加花椒、蔥段炒香,再滴入少許生抽。
步驟 6/8
放入藕絲。
步驟 7/8
再放入青紅辣椒炒勻。
步驟 8/8
關火,放入適量醋和雞精即可。
小貼士
切好的藕片最好放入清水碗中加少許醋浸泡一下。
釋出於 2019-11-27
249
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