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蓮藕炒肉片
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灸啞謊祭繳

好吃

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 1節
裡脊肉 200g
青椒 1個
紅椒 30g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
生抽 25ml
白糖 2g
料酒 10ml
雞精 少許
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/9
    蓮藕去皮切片清水浸泡。
  • 步驟 3/9
    裡脊肉切片加入白糖，生抽，料酒澱粉抓拌均勻。
  • 步驟 4/9
    炒鍋倒油爆香蔥姜。
  • 步驟 5/9
    倒入肉片翻炒至變色盛出。
  • 步驟 6/9
    然後倒入藕片翻炒，加入生抽。
  • 步驟 7/9
    鹽和少許糖。
  • 步驟 8/9
    再放入青紅椒片，和肉片。
  • 步驟 9/9
    加少許雞精翻炒均勻關火。
小貼士

蓮藕清水浸泡可加點醋，防止蓮藕變色。

這是一道快手菜，大火快炒即好。

釋出於 2020-01-02
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