藕炒肉片 - 藕炒肉片的做法,藕炒肉片怎麼做好吃,藕炒肉片的家常做法 - 京細菜譜

藕炒肉片

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憶涼歌

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蓮藕炒肉片,做的不入味?廚娘說漏嘴:按照這個步驟,肉嫩入味!

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 200g

藕 400g

蔥適量

姜適量

蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好原料。
步驟 2/9

把豬肉切成片。
步驟 3/9

放入碗中加鹽、老抽、澱粉用手抓勻。
步驟 4/9

把藕切成片，杭椒切成段。
步驟 5/9

切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
步驟 6/9

鍋燒熱入油加蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
步驟 7/9

放入豬肉炒熟，裝出備用。
步驟 8/9

原鍋刷乾淨，燒熱入少量的油加入藕炒熟。
步驟 9/9

把炒好的肉加入藕中炒勻加味精、胡椒粉、鹽出鍋。

小貼士

肉裡原來放了鹽，炒藕時要少放點鹽。

釋出於 2019-12-16