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糖醋排骨山藥
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單歌滿長安

糖醋排骨山藥，排骨酸酸甜甜的，山藥軟軟糯糯的，很受小朋友們歡迎。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
山藥 500g
油 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
白糖 適量
醋 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：排骨，山藥；
  • 步驟 2/11
    山藥削皮，切塊；
  • 步驟 3/11
    鍋中加油，山藥炒一會兒，至山藥乾燥，有些焦黃 ；
  • 步驟 4/11
    盛出備用；
  • 步驟 5/11
    鍋中加油，白糖炒制白糖融化發褐色；
  • 步驟 6/11
    下排骨炒上色；
  • 步驟 7/11
    加醬油，醋，番茄醬，清水煮開；
  • 步驟 8/11
    燉至排骨成熟；
  • 步驟 9/11
    下山藥燉煮；
  • 步驟 10/11
    煮至山藥軟爛，湯汁收濃；
  • 步驟 11/11
    出鍋。
小貼士

處理山藥時，帶一次性手套，以免過敏。

釋出於 2019-11-28
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