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糖醋排骨山藥
5.6萬 熱度
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南極仙翁
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吃這道菜感覺有一種甜蜜感
時間:30分鐘-1小時
食材
排骨
450g
山藥
200g
玉米油
適量
米醋
適量
白糖
適量
老抽
適量
生抽
適量
料酒
適量
生薑
適量
花椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
材料
步驟 2/7
冷水下鍋,加入生薑花椒焯水
步驟 3/7
山藥切成滾到狀
步驟 4/7
倒入玉米油,加白糖,炒糖色
步驟 5/7
白糖還沒完全融化排骨下鍋,這樣不容易炒焦。
步驟 6/7
小火煸炒到微黃,加料酒,醋,老抽,生抽,白糖,加入開水,小火燉35分鐘,
步驟 7/7
加入山藥,3分鐘之後就·可以盛盤食用了·
小貼士
好吃
釋出於 2019-10-30
64
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