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鮮肉包子
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楚疆瀛盧暴昖

自己做的肉包子料足，新鮮的腿肉剁碎加調料做餡，發麵發好，包好包子一蒸，早餐吃不錯！

時間:1-2小時
食材
鮮肉 600g
麵粉 700g
酵母粉 6g
水 380g
植物油 30g
鹽 4g
五香粉 適量
醬油 1勺
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    肥肉鮮肉洗乾淨後剁碎。
  • 步驟 2/9
    加入調料拌勻做餡兒。
  • 步驟 3/9
    麵粉加水和酵母粉一起和麵。
  • 步驟 4/9
    光滑的麵糰揉勻後放溫暖處發酵至兩倍大。
  • 步驟 5/9
    發酵好的面分成小劑子。
  • 步驟 6/9
    取一個面劑子揉壓扁後，加入適量肉餡。
  • 步驟 7/9
    包好的包子放在蒸屜上靜置二十分鐘。蒸十分鐘後悶三分鐘。
  • 步驟 8/9
    包子蒸好了。
  • 步驟 9/9
    新鮮的肉包子可以吃啦！
小貼士

老少皆宜

釋出於 2019-07-15
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