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鯽魚冬瓜湯
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絲瓜watchful

鯽魚與冬瓜搭配,竟然可以做出這麼好喝的冬瓜鯽魚湯

時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜 450g
鯽魚 2條
適量
適量
麵粉 適量
適量
胡椒粉 適量
味精 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鯽魚去鱗、去腸、去腮洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    鯽魚裹上面粉。
  • 步驟 3/10
    鯽魚入油鍋煎好盛出。
  • 步驟 4/10
    煮鍋加蔥薑蒜。
  • 步驟 5/10
    煎好的鯽魚入鍋,加適量水,大火燒開,改小火熬。
  • 步驟 6/10
    冬瓜去皮去瓤洗乾淨。
  • 步驟 7/10
    切成片。
  • 步驟 8/10
    魚湯熬白,冬瓜入鍋同熬。
  • 步驟 9/10
    冬瓜熟,加鹽、味精、胡椒粉。
  • 步驟 10/10
    攪拌均勻即可盛出享用。
小貼士

小火慢熬,魚湯更加鮮美。

配菜依據個人身體狀況及偏愛選用。

釋出於 2019-12-05
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