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鹹魚冬瓜湯
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迷戀

鹹魚冬瓜湯

時間:10-30分鐘
食材
鹹黃魚 1條
冬瓜 250g
姜 3片
蔥 少許
料酒 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鹹魚和冬瓜切塊，薑切片，蔥白切段。
  • 步驟 2/7
    熱油鍋下姜和蔥爆香。
  • 步驟 3/7
    然後下魚塊煎一下。
  • 步驟 4/7
    加料酒輕輕翻炒。
  • 步驟 5/7
    魚塊翻炒片刻後加冬瓜繼續翻炒一小會。
  • 步驟 6/7
    加適量的清水。大火燒開轉小火煮10分鐘左右。具體時間看冬瓜切的薄還是厚。
  • 步驟 7/7
    最後加少許鹽（具體根據個人口味），少許胡椒粉，少許雞精。然後就可以起鍋了。
小貼士

簡單

釋出於 2019-09-04
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