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鯽魚冬瓜湯
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恬靜explicit

鯽魚雖然很多刺，但是吃起來比其他魚要甜好吃，不過貌似很多人都不大喜歡它就是因刺多。用來做湯也是不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 250g
冬瓜 750g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鯽魚買回來殺好洗淨
  • 步驟 2/8
    冬瓜去皮切片
  • 步驟 3/8
    油鍋燒開，將鯽魚放進去煎
  • 步驟 4/8
    煎到一邊金黃翻過來繼續煎另外一邊。
  • 步驟 5/8
    加入適量的水、薑片大火煮開
  • 步驟 6/8
    加入冬瓜，蓋上鍋蓋大火10分鐘
  • 步驟 7/8
    湯已經成牛奶色了，加入鹽
  • 步驟 8/8
    撒上蔥花，味道會更好
小貼士

煎魚鍋一定要燒開

釋出於 2019-10-29
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