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雜果麵包
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嫩佑銘刻應刻

雜果麵包

時間:1-2小時
食材
麵包粉 290g
雞蛋 1個
蜜棗 4個
紅棗 3個
橄欖油 25g
1g
20g
清水 150g
發酵粉 3g
核桃仁 適量
山楂條 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    乾果切碎待用。
  • 步驟 3/10
    把除了乾果外的食材全部放入麵包桶,
  • 步驟 4/10
    用筷子攪拌一下,
  • 步驟 5/10
    把麵包桶放入麵包機,按英式麵包程式鍵操作.
  • 步驟 6/10
    聽到投料蜂鳴聲,打開面包機蓋,
  • 步驟 7/10
    放入乾果,繼續程式。
  • 步驟 8/10
    至發酵好,在表面刷些蛋液,撒些乾果,
  • 步驟 9/10
    烘烤結束.
  • 步驟 10/10
    取出麵包桶,冷卻即可.
小貼士

1.家裡奶粉用完了,就沒有放。如果用牛奶做味道更好。

2.此款麵包是中度成色.

釋出於 2020-11-05
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