龍利魚燜豆腐
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郗花末雨紛霏
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魚和豆腐天生就是絕配哈。。今天這個是沒有魚骨頭的龍利魚燜油豆腐，燜得很入味，很下飯呀。老少咸宜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
備好食材。 -
步驟 2/6
把龍利魚切成塊，油豆腐清洗乾淨。並備好薑片和蒜子。
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步驟 3/6
熱鍋下油，把蒜子和生薑放進爆香。先把龍利魚塊放進煎幾分鐘，中途加少量米酒和鹽。
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步驟 4/6
龍利魚塊煎黃後盛起，把油豆腐放進爆炒。
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步驟 5/6
接著再把龍利魚塊倒進，加進一大碗水。大火煮開後調小火燜。
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步驟 6/6
煮至水將干時加調味即可。
小貼士
1.油豆腐要燜軟燜入味才好吃。
釋出於 2020-01-19
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