豆豉黃花魚燜豆腐 - 豆豉黃花魚燜豆腐的做法,豆豉黃花魚燜豆腐怎麼做好吃,豆豉黃花魚燜豆腐的家常做法 - 京細菜譜

豆豉黃花魚燜豆腐

8.5萬熱度 49 收藏

山薇騰

關注

小黃花魚乾炸以外，燉個豆腐，加了豆豉和肉末，不用費事，加了啤酒燉一會熱騰騰就出鍋了。

時間:10-30分鐘

食材

黃花魚 10條

色拉油適量

薑片 3片

蔥 2棵

鹽少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

黃花魚洗乾淨
步驟 2/9

加鹽料酒蔥姜淹一會
步驟 3/9

黃花魚裹上油和麵粉
步驟 4/9

我用的空氣鍋煎10分鐘195度，或者油鍋煎。
步驟 5/9

起鍋加油，放蔥蒜姜豆豉炒，最後加肉餡。加料酒炒會。
步驟 6/9

放黃花魚和豆腐，加啤酒。加生抽老抽醋。
步驟 7/9

燉15分鐘
步驟 8/9

加青蒜
步驟 9/9

出鍋。

小貼士

清蒸時間根據魚的大小，靈活調節。

沒有蒸烤箱，可以在燃氣灶上用蒸鍋蒸十分鐘。悶兩三分鐘出鍋。

釋出於 2018-08-13