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農家黃花魚燜餅子
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冒卮鄧既晨

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
小黃花魚 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
玉米麵 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好的蔥薑蒜
  • 步驟 2/9
    小黃花魚洗乾淨備用
  • 步驟 3/9
    鍋中放油，加入一個幹辣椒和一個八角。
  • 步驟 4/9
    然後加入準備好的蔥薑蒜。
  • 步驟 5/9
    加入少許糖和醬油
  • 步驟 6/9
    把魚入鍋一滾就加入水。加鹽調味，加入胡椒和料酒。
  • 步驟 7/9
    玉米麵入盆加點小蘇打用水和均，和到能成團就行
  • 步驟 8/9
    然後就做成一個個餅子貼到鍋邊
  • 步驟 9/9
    蓋上鍋，用小火燉，當餅子熟了，魚也入味了，就可以吃了。
小貼士

餅子不要太厚，那樣不好熟。所以要做得薄點好。我的鍋大，上桌不好看。所以做好了就用盤盛了出來。要是鍋小直接上桌了，那就有氣氛了。

釋出於 2020-02-05
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