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黃花魚貼餅子
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這是某天從電視上學的一道菜,於是在家小試牛刀,感覺還比較成功
時間:10-30分鐘
食材
小黃魚
150g
玉米餅
3個
鹽
適量
洋蔥
50g
酸姜
20g
泡椒
10g
蔥蒜
20g
米酒
150ml
甜麵醬
50g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
處理乾淨黃花魚清洗後瀝乾水份,鍋底鋪層洋蔥,加適量的酸姜、泡椒、蒜片和蔥段;
步驟 2/5
將黃花魚放入鍋中
步驟 3/5
加半杯左右米酒,啤酒也可以;
步驟 4/5
加一小勺鹽,添一杯水,沒過魚剛剛好,加入甜麵醬
步驟 5/5
大火煮開,轉小火燜20分鐘後,將玉米餅放到湯汁裡即可
小貼士
吃時拌勻即可
釋出於 2023-02-03
247
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