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黃花魚貼餅子
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土豆credit

這是某天從電視上學的一道菜,於是在家小試牛刀,感覺還比較成功

時間:10-30分鐘
食材
小黃魚 150g
玉米餅 3個
適量
洋蔥 50g
酸姜 20g
泡椒 10g
蔥蒜 20g
米酒 150ml
甜麵醬 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    處理乾淨黃花魚清洗後瀝乾水份,鍋底鋪層洋蔥,加適量的酸姜、泡椒、蒜片和蔥段;
  • 步驟 2/5
    將黃花魚放入鍋中
  • 步驟 3/5
    加半杯左右米酒,啤酒也可以;
  • 步驟 4/5
    加一小勺鹽,添一杯水,沒過魚剛剛好,加入甜麵醬
  • 步驟 5/5
    大火煮開,轉小火燜20分鐘後,將玉米餅放到湯汁裡即可
小貼士

吃時拌勻即可

釋出於 2023-02-03
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