只需三步，噴香的燻貨自己在家也能做煙燻的肉類，表面是很美的焦糖色，還帶著獨特的煙燻香味，外面賣的燻雞、燻雞翅、燻雞腿，聞起來真是香啊！你能想象自己在家也能實現嗎？實際很簡單，只需三步，自己在家也完全可以實現。第一步入味，第二步煮熟，第三部上色，美味就是這麼簡單！以前我曾經做過一次燻雞腿，把我家炒鍋底部弄得都有錫紙燒化的痕跡了，真捨不得用炒鍋來燻啊。也不想為了做燻貨，家裡總留著個破炒鍋，太佔地方了。最近發現一款乾燒急冷都不破的砂鍋，質量好的真不是普通砂鍋能比的。一鍋多用，可以乾燒做燻貨，還能燉湯等，真是太好了，趕緊入手了一個來試試，哈，效果真是好啊，砂鍋底部沒有錫紙被燒化的痕跡，熏製以後的汙漬也很容易洗掉，真是太棒了！做出的燻鴨腿，冒著煙燻的香氣，又好看又好吃，真是色香味俱全呀！