Name: 辣椒炒燻鴨腿
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 煙燻臘鴨腿 500g; 辣椒 5個; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 料酒 適量; 大蒜葉 適量

辣椒炒燻鴨腿

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茆晗日翻

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辣椒炒燻鴨腿

時間:10-30分鐘

食材

煙燻臘鴨腿 500g

辣椒 5個

油適量

鹽適量

生抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/8

鴨腿兩個用熱水洗淨，剁成小塊
步驟 2/8

辣椒切好
步驟 3/8

大蒜葉切好
步驟 4/8

鴨腿下鍋煮十分鐘，撈起瀝乾水份
步驟 5/8

熱鍋放油，放辣椒加適量鹽爆炒片刻
步驟 6/8

放鴨腿下鍋翻炒片刻
步驟 7/8

加適量生抽和料酒翻炒均勻
步驟 8/8

加大蒜葉翻炒片刻，起鍋

小貼士

無

釋出於 2019-10-15

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