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尖椒炒燻幹
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普懊趟綽級

平時家人很少吃辣的菜，對於能吃辣的人來說尖椒簡直就是“毛毛雨”，呵呵，，，沒辦法誰讓家人的腸胃都怕辣呢。今天破例，偶吃一次辣的菜也是可以的，不過尖椒處理好了的確不怎麼辣，這種微辣完全是可以接受的。

尖椒炒燻幹家常且又下飯，夏季吃不錯。

時間:10-30分鐘
食材
尖椒 100g
燻幹 200g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 2小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料。
  • 步驟 2/6
    燻幹切成片，尖椒去籽切成滾刀塊，大蒜切成片。
  • 步驟 3/6
    鍋中倒入適量油，放入蒜片爆香。
  • 步驟 4/6
    放入切好的尖椒煸炒。
  • 步驟 5/6
    放入燻乾片繼續煸炒，再放入2小勺生抽。
  • 步驟 6/6
    最後放入適量鹽，即可出鍋。
小貼士

炒尖椒時如果不能吃太辣的，可以去除裡面的籽，這樣炒出的菜微辣。

釋出於 2022-10-23
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