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青椒炒燻幹
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離恨總隨風辰沛

非常喜歡吃鮮椒，不管是生拌還是炒制，都非常的美味。而燻幹是豆腐壓制後再進行燻烤，不但營養豐富，而且味道很獨特。

時間:10分鐘內
食材
燻幹 200g
青椒 120g
火腿 70g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
雞精 適量
孜然粉 適量
大蒜 1瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材
  • 步驟 2/8
    把燻乾和火腿切成長條，把青椒切圈
  • 步驟 3/8
    熱油鍋把火腿煎黃後取出備用
  • 步驟 4/8
    用餘油把蒜爆香
  • 步驟 5/8
    加入燻乾煸炒
  • 步驟 6/8
    把青椒和火腿加入，加入適量鹽和生抽
  • 步驟 7/8
    再加入適量孜然粉和雞精拌勻就可以了
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

最後加入青椒炒至斷生就可以了，太久影響口感。

釋出於 2020-07-29
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