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快手下飯的青椒炒香乾
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燕殺戮橫行

我有幾年很愛吃煙幹，就用青椒和紅油豆瓣醬炒，超級下飯的。

時間:10分鐘內
食材
香乾 4片
青椒 3個
紅油豆瓣醬 1大勺
雞粉 少許
鹽（可不加） 少許
蒜蓉 3瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    香乾和青椒。
  • 步驟 2/9
    香乾洗淨切片。
  • 步驟 3/9
    青椒切絲。
  • 步驟 4/9
    蒜蓉，紅油豆瓣醬。
  • 步驟 5/9
    大火，炒鍋倒入油，把蒜蓉倒入翻炒香。
  • 步驟 6/9
    放入青椒絲炒軟。
  • 步驟 7/9
    再倒入香乾，翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    加入豆瓣醬。
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻。試試味道，看是否要加鹽，一般都不需要加的了。
小貼士

醇厚香濃的豆乾吸收了芹菜的清新滋味，而軟嫩的口感正好和芹菜的爽脆形成完美的互補，一口下去，味道向兩個方向蔓延開來。

釋出於 2018-08-11
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