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青椒炒香乾
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fringe大力水手

青椒營養豐富，果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富，是大家一年四季所喜歡的蔬菜之一。這道青椒炒香乾製作簡單，是一道零廚藝的家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
香乾 200g
青椒 300g
油 2湯匙
鹽 4g
白糖 半湯匙
老抽 1小勺
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒洗淨切塊。
  • 步驟 2/8
    香乾片成塊。
  • 步驟 3/8
    炒鍋倒油，炒香蔥，姜。
  • 步驟 4/8
    放入香乾小火煸炒至香乾表面微微起皺。
  • 步驟 5/8
    放入青椒。
  • 步驟 6/8
    放入鹽，老抽，加少許水燒一會。
  • 步驟 7/8
    燒至青椒軟熟後放入少許白糖提味兒，拌勻即可。
  • 步驟 8/8
    盛盤。
小貼士

放入白糖為了提一點點鮮味，如果您不喜歡，不放也行。

釋出於 2022-07-13
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