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青椒炒豆乾
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枯萎settlement

青椒還有豐富的維生素c，有解熱、鎮痛，增強食慾，幫助消化，降脂減肥的功效。

豆乾還有豐富的蛋白質和礦物質，有防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟的功效。

時間:10分鐘內
食材
青椒 2個
豆乾 280g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 1根
蔥 適量
黑胡椒粉 適量
雞精 適量
蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    青椒，豆乾，胡蘿蔔。
  • 步驟 2/12
    豆乾洗淨切成長條狀。
  • 步驟 3/12
    胡蘿蔔去皮切絲，青椒切絲。
  • 步驟 4/12
    蔥薑蒜切片。
  • 步驟 5/12
    鍋內放油，油熱，放入蔥薑蒜炒香。
  • 步驟 6/12
    放入豆乾翻炒。
  • 步驟 7/12
    放入胡蘿蔔絲翻炒均勻。
  • 步驟 8/12
    放入青椒絲翻炒均勻。
  • 步驟 9/12
    放入鹽。
  • 步驟 10/12
    放入黑胡椒粉。
  • 步驟 11/12
    放入雞精，翻炒均勻。炒至青椒稍軟即可。
  • 步驟 12/12
    盛出。
小貼士

青椒不易炒至太爛，稍軟即可。

釋出於 2024-04-19
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