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青椒炒豆乾
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有腹肌visa

青椒辛溫，能夠透過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用，還能.預防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。青椒還可以增加食慾、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化，還能降脂減肥，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。

豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。

時間:10分鐘內
食材
青椒 150g
豆乾 250g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
花椒 半勺
味精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好豆乾。
  • 步驟 2/9
    準備好青椒。
  • 步驟 3/9
    豆乾絲切段
  • 步驟 4/9
    青椒切成絲。
  • 步驟 5/9
    切好姜、蔥、蒜。
  • 步驟 6/9
    鍋熱油，下入花椒爆香，加入姜和蒜炒出香味。
  • 步驟 7/9
    下入豆乾翻炒。
  • 步驟 8/9
    再下入青椒，加入鹽調味，放味精翻勻出鍋。
  • 步驟 9/9
    起鍋裝盤。
小貼士

1、豆乾是熟製品，不太炒太久。

2、青椒下鍋炒斷生即可，炒久了變軟變色就不那麼好吃了。

釋出於 2022-08-06
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