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青椒炒豆干肉絲
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覓芹逢

這邊斷網已經很多天了，我也好幾天也沒做飯了，今天又個朋友回來了，而且這幾天的食堂真的很適合減肥啊，完全都是看了都不想吃啊，今天就來改善下伙食吧，嘿嘿吃飽了才有力氣減肥嗎，今天就大吃一頓吧！

時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 400g
燻豆乾 4片
青椒 7個
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
老抽 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豆乾是買的燻好的，4片洗淨切成絲
  • 步驟 2/14
    土青椒7跟洗淨，把前面的頭頭掐掉
  • 步驟 3/14
    然後切成絲絲
  • 步驟 4/14
    裡脊肉洗淨切成絲，在用生粉加水調料攪拌均勻
  • 步驟 5/14
    先熱鍋，在倒入適量的油燒開
  • 步驟 6/14
    在把肉到進去翻炒
  • 步驟 7/14
    炒制肉變色就可以先出鍋了
  • 步驟 8/14
    在倒入適量的油
  • 步驟 9/14
    在把豆乾到進去翻炒，豆乾要多放點油炒出來好吃些
  • 步驟 10/14
    豆乾炒的油都進去了，在把青椒到進去翻炒
  • 步驟 11/14
    在把炒好的肉絲到進去一起翻炒
  • 步驟 12/14
    翻炒幾下然後加入適量的生抽上色，這樣看著更有食慾
  • 步驟 13/14
    在加入調料炒均勻就可以出鍋了
  • 步驟 14/14
    香噴噴的青椒豆干肉絲就出鍋了，嘿嘿看著是不是很有食慾啊，在加上辣椒的辣味更能提高食慾喲。
小貼士

肉用生粉拌的時候加點水會讓肉質更快邊嫩喲

釋出於 2023-05-07
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