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青椒炒豆乾
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思域flap

特點：食材豐富營養均衡

時間:10分鐘內
食材
豆腐乾 100g
青椒 150g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
味精 適量
水澱粉 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    青椒、胡蘿蔔、豆乾。
  • 步驟 2/9
    起鍋熱油，爆香蔥花。
  • 步驟 3/9
    放入胡蘿蔔片，小火炒至斷生。
  • 步驟 4/9
    放入青椒片。
  • 步驟 5/9
    翻炒均勻。
  • 步驟 6/9
    放入豆乾，加少許水，煨制1—2分鐘。
  • 步驟 7/9
    加鹽、白糖、味精調味。
  • 步驟 8/9
    淋入水澱粉勾薄芡，待芡汁糊化即可關火。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤。
小貼士

烹製胡蘿蔔菜餚時，一定要將胡蘿蔔先煸炒，才能保證營養吸收。

釋出於 2019-10-11
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