尖椒炒雙蛋
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突發奇想...吃白粥剩下的二個鹹雞蛋，放幾天也沒人吃，家裡用剩的皮蛋還有4個放
了一些時候了，想一次將它們都解決掉，俺今天干脆來個尖椒炒雙蛋得了哈哈，別說阿，還真下飯，放在那沒人動它，加料烹煮後香香辣辣的兒子們用來拌飯吃，總算沒浪費呵呵，只是稍鹹了點哈...
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
尖椒洗淨切塊，指天椒切圈，蒜切米。 -
步驟 2/7
鹹蛋去殼搗碎備用。
-
步驟 3/7
皮蛋去殼切塊。
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步驟 4/7
鍋裡放油爆發香蒜米指天椒，放入鹹蛋碎炒出香味。
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步驟 5/7
放入尖椒翻炒斷生。
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步驟 6/7
倒入皮蛋炒勻。
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步驟 7/7
調入雞粉炒勻即可上碟。
小貼士
因為鹹蛋已夠味，炒菜時沒再放鹽了，如果真用心去做這道菜，一定得先知道鹹蛋的鹽味來酌情放鹽才是哦。
釋出於 2023-06-13
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