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青辣椒炒鴨腸
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盼望crack

青辣椒炒鴨腸白綠相間，湯汁油紅潤亮，質地清淡脆嫩，略有微辣味。

時間:10分鐘內
食材
鴨腸 200g
青辣椒 4個
豬肉 45g
油 適量
料酒 適量
醬油 適量
鹽 適量
大蒜子 3個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將鴨腸、青辣椒和豬肉洗淨後，青辣椒切絲，豬肉切塊。
  • 步驟 2/10
    熱鍋下油加放豬肉炸至金黃色。
  • 步驟 3/10
    加放大蒜子爆香。
  • 步驟 4/10
    加放鴨腸炒拌一下。
  • 步驟 5/10
    加放鹽炒拌調味。
  • 步驟 6/10
    加放青辣椒絲炒勻。
  • 步驟 7/10
    加放料酒。
  • 步驟 8/10
    加放醬油炒均。
  • 步驟 9/10
    加入適量清水至燒開。
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤。
小貼士

好吃

釋出於 2019-11-01
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