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豉椒炒鴨腸
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盼望crack

鴨腸鵝腸是吃火鍋的時候非常喜歡點的東東，吃起來爽口，好吃。超市裡看到有焯熟的鴨腸賣，看起來挺新鮮的，做個豉椒炒鴨腸，應該味道不錯。做這些內臟，我喜歡有點辣辣的感覺，吃起來過癮，呵呵。

時間:10分鐘內
食材
鴨腸 160克
尖椒 150克
洋蔥 適量
豆豉 適量
姜蒜 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好辣椒，鴨腸等材料。
  • 步驟 2/7
    鴨腸洗淨，切成5釐米一段。
  • 步驟 3/7
    尖椒去籽切好待用。
  • 步驟 4/7
    起油鍋，爆香姜蒜，下豆豉爆香。
  • 步驟 5/7
    將鴨腸下鍋煸炒均勻，然後沿鍋邊熗入一點料酒。
  • 步驟 6/7
    將切好的辣椒、洋蔥入鍋一起煸炒，至辣椒斷青，加入適量的鹽、生抽炒勻。
  • 步驟 7/7
    炒好的鴨腸出鍋了，下酒的美味，呵呵。
釋出於 2020-07-06
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