青椒炒肥腸
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豆芽liner
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動物的內臟營養也是很豐富的，有以形補形之說。所以動物內臟在中餐中還是很受歡迎的食材呢。然而有人是不吃動物內臟的，說是接受不了那味道。小二也是其中之一。但這款青椒炒肥腸，是家裡的保留菜目，老爸和老姐的大愛。小二也就湊合著吃幾口吧。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
肥腸切成小段 -
步驟 2/8
青椒切片
-
步驟 3/8
鍋中放油
-
步驟 4/8
放入肥腸翻炒
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步驟 5/8
加入糖
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步驟 6/8
加入醋
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步驟 7/8
加入青椒及醬油
-
步驟 8/8
加入適量鹽，翻炒均勻即可
小貼士
肥腸要選用乾淨新鮮的，要事先煮熟。市場上有賣煮熟的肥腸。
放入糖醋可以去腥味兒
釋出於 2023-09-14
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