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青椒炒肥腸
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哈密瓜空濤嬈

肥腸是很多人都喜歡的美食,肥腸口感軟糯,營養豐富,含有充足的蛋白質,脂肪,氨基酸,維生素以及多種礦物質,它有藥用價值。

時間:10分鐘內
食材
豬腸 500g
葡萄酒 250g
花生油 20ml
1g
生抽 20ml
白糖 30g
澱粉 5g
青椒 30g
食用鹼 50g
胡蘿蔔 20g
白醋 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    熱鍋放油
  • 步驟 2/8
    放入白糖
  • 步驟 3/8
    放入肥腸(提前處理好)
  • 步驟 4/8
    放入葡萄酒三大勺煮一會
  • 步驟 5/8
    放入生抽
  • 步驟 6/8
    放入水澱粉勾芡
  • 步驟 7/8
    放入青椒和胡蘿蔔翻炒幾下
  • 步驟 8/8
    風味獨特的一道家常菜喲
小貼士

肥腸買回來後翻過來反覆用食用鹼和白醋搓洗乾淨,然後用水煮熟涼後切小段再炒,水澱粉要一點一點加入

釋出於 2019-08-06
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