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辣椒炒小腸
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vocabulary豆漿
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用辣椒炒小腸,感覺一點也不肥。
時間:10-30分鐘
食材
青辣椒
3個
小腸
300g
油
適量
鹽
適量
醋
適量
醬油
適量
味精
適量
生薑
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
辣椒切成條備用。
步驟 2/6
小腸洗淨備用.小腸是我事先準備好了的。其實從菜場買回的小腸,要經過認真仔細的洗才能洗乾淨,還要在開水裡煮一下,這是我煮過之後的成品。
步驟 3/6
將小腸倒入鍋中,翻炒,放下各種調料。
步驟 4/6
翻炒三分鐘左右,再加入少許清水,文火煮五分鐘左右,
步驟 5/6
再放入切好的辣椒,繼續翻炒三分鐘左右。然後放入調料可以出鍋了。
步驟 6/6
出鍋拉。
小貼士
小腸要多煮一會,爛一點才會好吃。
釋出於 2022-07-06
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