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辣椒炒臘腸
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唐_老鴨

辣椒，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。在炎熱的夏天，夏天少吃點辣椒還能開胃助消化。

時間:10-30分鐘
食材
臘腸 150g
青辣椒 200g
紅辣椒 50g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所需要的材料，辣椒去籽洗淨
  • 步驟 2/8
    辣椒切片
  • 步驟 3/8
    辣椒切長條
  • 步驟 4/8
    蒜頭切末
  • 步驟 5/8
    坐鍋熱油
  • 步驟 6/8
    放臘腸
  • 步驟 7/8
    臘腸炒出油和香味
  • 步驟 8/8
    放入辣椒絲，快炒，快熟時放入適量的鹽和醬油就可以出鍋了！
小貼士

1、油開始放時要放少些，臘腸的要炒時間長些，把裡頭的油都炸出來才更香！

2、吃不了太辣的人，記得辣椒籽去幹淨就會會辣了！

釋出於 2024-07-18
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