剁椒素什錦 - 剁椒素什錦的做法,剁椒素什錦怎麼做好吃,剁椒素什錦的家常做法 - 京細菜譜

剁椒素什錦

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求醉

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此菜的主料沒有固定的限制，根據家中的食材可以靈活搭配。特點：色彩豐富，清淡爽口。

時間:10分鐘內

食材

剁椒 100g

黃瓜 1根

西紅柿 1個

胡蘿蔔半根

洋蔥 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

剁椒、黃瓜、西紅柿、絲瓜、胡蘿蔔、洋蔥、青椒（漏拍了）、黑木耳（漏拍了）。
步驟 2/10

將所有材料切丁備用。
步驟 3/10

起鍋熱油，爆香蔥花。
步驟 4/10

放入剁椒煸炒均勻。
步驟 5/10

放入胡蘿蔔丁，小火炒至斷生。
步驟 6/10

再放入絲瓜、青椒、洋蔥炒勻。
步驟 7/10

放入木耳，烹入少許水，中火煸炒。
步驟 8/10

最後放入黃瓜、西紅柿。
步驟 9/10

加鹽、味精調味。翻炒均勻，即可關火。
步驟 10/10

出鍋裝盤。

小貼士

此菜做法並不複雜，按照食材的質地，硬質的先炒，軟質的後放，掌握好投料順序即可。

釋出於 2019-08-06