jxcaipu logo
素什錦煎餃
1.6萬 熱度 180 收藏
溯曲

我在寫這個菜譜的時候，我暗暗得意，咱們吃這個是家裡有礦啊~

徐州本地有個十幾年老字號餃子館，裡面最喜歡一款素什錦餃子，百吃不厭，

吃了幾次才恍然大悟原來這個是香菜餡料。

回家一試，一模一樣的味道！得意臉.....

食材
雞蛋 3個
饊子 1把
香菜 1把
醬汁 適量
鹽 1茶匙
現磨黑胡椒 適量
雞精 適量
五香粉 1/3茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料圖
  • 步驟 2/7
    香菜焯水擠幹水分切末備用。
  • 步驟 3/7
    雞蛋打散炒好搗碎。
  • 步驟 4/7
    不關火倒入香菜，五香粉繼續炒一下，饊子碎調入鹽，胡椒，雞精，香油
  • 步驟 5/7
    揉麵或者買餃子皮，包成餃子。
  • 步驟 6/7
    全部包好，冷凍起來儲存。
  • 步驟 7/7
    可以煮可以蒸可以煎，這次是煎了吃。
小貼士

無

釋出於 2023-06-16
253
相關菜譜
寫評論