jxcaipu logo
肉末冬瓜
6.9萬 熱度 711 收藏
舊愛時光覓梅

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 400g
豬肉餡 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
辣椒 適量
醬油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將冬瓜去皮切成片
  • 步驟 2/6
    辣椒、蔥切小段，姜切切片
  • 步驟 3/6
    豬肉餡適量
  • 步驟 4/6
    將肉末下鍋煸炒，肉末變色時投入蔥、姜，散發香味後放入醬油、鹽、幹辣椒
  • 步驟 5/6
    放入冬瓜翻炒
  • 步驟 6/6
    視冬瓜軟熟，加味精出鍋即成
小貼士

冬瓜軟熟後，可勾芡適量澱粉進去更好

釋出於 2019-08-06
113
相關菜譜
寫評論