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肉末冬瓜
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舊情衰紀

平時冬瓜都是燒湯的，很清淡，不太下飯，今天放了肉末紅燒後，很入味，滋味不錯。大人小孩都喜歡。這道菜是家常菜哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 250g
油 適量
鹽 適量
肉末 適量
大蒜 1瓣
蠔油 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    冬瓜切小塊
  • 步驟 3/8
    大蒜切片後用油鍋煸香。
  • 步驟 4/8
    倒入肉末，放入料酒煸炒。
  • 步驟 5/8
    放入生抽
  • 步驟 6/8
    倒入冬瓜，放鹽調味
  • 步驟 7/8
    叫適量開水，中小火翻炒。
  • 步驟 8/8
    最後放入蠔油，蔥翻炒出鍋。
小貼士

冬瓜不要長時間煮，稍有透明即可。

釋出於 2019-12-25
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