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清蒸肉末冬瓜
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zheng煬

冬瓜是我夏季經常吃的食材，它是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效，還能減肥哦。冬瓜一般比較清淡，不太容易入味，加點肉末、榨菜增加了鮮香。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 450g
肉末 50g
香油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
水澱粉 適量
榨菜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    肉末用料酒、鹽、生抽鹽一下
  • 步驟 3/8
    冬瓜去皮切塊
  • 步驟 4/8
    冬瓜擺放盤中，上面鋪上肉末
  • 步驟 5/8
    放入蒸鍋大火蒸10分鐘
  • 步驟 6/8
    取出，上面撒上榨菜末
  • 步驟 7/8
    水澱粉中放香油、生抽、鹽攪拌均勻
  • 步驟 8/8
    放入鍋中煮開後澆在冬瓜水即可
小貼士

冬瓜蒸到透明即可

釋出於 2019-10-28
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