jxcaipu logo
清蒸肉末茄子
10.7萬 熱度 28 收藏
思緯

初次用到蒸箱,開啟包裝那一刻,這臺美的蒸寶寶的簡約、小巧確實把我萌化了。身材的嬌小,但功能一點都不少。蒸魚,蒸肉,蒸蛋,蒸米飯,蒸包子,均不在話下。一鍵式的啟動用起來越發方便,而智慧清洗也少了清洗的顧慮。13L的大容量也滿足了一家的所需。對這種有顏、有料的廚房電器,真心愛之有加。蒸菜也要比炒菜會更健康,用這臺美的蒸寶寶做了清蒸肉末茄子,經過蒸制後,鮮香的肉餡兒與軟糯的茄子搭配,很是美味。即使牙口不好的老人,吃這道菜也是一點問題都沒有。茄子吸收了肉餡的鮮香,孩子更會喜歡。不僅少油,而且也是一道製作相當簡單的美味菜餚,對於時間緊張的白領族來說,應該是首選。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1個
肉餡兒 120g
小蔥 4顆
1片
蠔油 1茶匙
1/2茶匙
五香粉 1/2茶匙
玉米油 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所需食材,蔥、姜切末待用;
  • 步驟 2/7
    茄子切段兒,再將每小段兒,從中切至2/3處,底部不能切斷;
  • 步驟 3/7
    肉餡兒中,加入蔥薑末,蠔油,鹽,五香粉,玉米油拌合均勻;
  • 步驟 4/7
    拌好的肉餡兒,篩入茄夾的縫隙中,並裝盤;
  • 步驟 5/7
    將盛有茄夾的容器,放入美的蒸寶寶中;
  • 步驟 6/7
    抽出蒸寶寶下面的加水盒,注滿純淨水;
  • 步驟 7/7
    啟動蒸箱,選擇1程式即可。
釋出於 2018-09-25
相關菜譜
寫評論