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家常肉末冬瓜
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夕纖諾香妔

冬瓜具有減肥降脂降血壓，護腎消腫，清熱化痰，潤膚美容等功效，過年吃多了大魚大肉，來個清口降油脂的菜勢在必行，肉末冬瓜就是不錯的選擇

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 500g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
老抽 適量
雞精 適量
八角 1個
姜 1小塊
香蔥 1棵
香菜 1棵
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材。
  • 步驟 2/10
    瘦肉洗淨剁成肉末，冬瓜洗淨去瓤，去皮，切成片。
  • 步驟 3/10
    大蔥，姜切碎，香蔥香菜切小段，八角洗淨備用。
  • 步驟 4/10
    鍋中倒入適量的油燒熱，把八角爆香一下。
  • 步驟 5/10
    再倒入切碎的大蔥姜爆香。
  • 步驟 6/10
    倒入肉末，直到肉末炒至發白。
  • 步驟 7/10
    倒入切好的冬瓜片。
  • 步驟 8/10
    炒至冬瓜有點軟，加入適量的鹽，十三香，老抽，雞精，翻炒均勻。
  • 步驟 9/10
    大概炒一分鐘，倒入香蔥香菜段，翻炒均勻關火就可以出鍋了，
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤，女性朋友多多吃可以美容養顏，減肥的。
小貼士

冬瓜不可以炒的太老，影響口味

釋出於 2019-09-18
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